Bag Gallery & Fashion, miscellaneous, Thai Book Review แนะนำหนังสือ, Uncategorized

การดูแลระบบนิเวศในร่างกาย เพื่อสุขภาพที่ดี | หนังสือเรื่องสุขภาพ 2023

แนะนำหนังสือ เรื่องสุขภาพ - n1
สนใจซื้อ คลิ๊กที่ภาพ

ในมือของแอดดมิน คือ หนังสือเล่มขนาดกระทัดรัด สีสันแดงสด บนหน้าปกชวนให้หยิบมาอ่านตั้งแต่แรกเห็น …. ยิ่งเมื่อรู้ว่า เจ้าของ หนังสือเรื่องสุขภาพ ร่างกายเล่มนี้ เขียนขึ้นโดย คุณหมอนักเขียน  คุณหมอชัชพล เกียรติขจรธาดา

คุณหมอชัชพล เกียรติขจรธาดา ผู้ซึ่งมีผลงานมากมายที่เกี่ยวกับองค์ความรู้ เชิงสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็น  “เรื่องเล่าจากร่างกาย” , “เหตุผลของธรรมชาติ” , “ทำไมเราเลี้ยง Pig แต่กิน Pork” และผลงานเขียนอื่นๆ ที่เกี่ยวกับเรื่องโรคภัยไข้เจ็บ เรื่องราวของสุขภาพโดยองค์รวม ยิ่งทำให้ต้องรีบหยิบอ่านในทันที …

หนังสือเรื่องสุขภาพ - n1
“เรื่องเล่าจากร่างกาย” , “เหตุผลของธรรมชาติ” , “ทำไมเราเลี้ยง Pig แต่กิน Pork”

  เรื่องราวและเนื้อหาในเล่ม พูดถึงสุขภาพร่างกายของเรา มีความเกี่ยวข้องกับบรรดาเชื้อโรคต่างๆ ที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บ ซึ่ง เชื้อโรคที่พูดถึงเป็นเชื้อโรคเจ้าประจำที่เราคุ้นเคย และรู้จักกันเป็นอย่างดี เช่น จุลินทรีย์ , แบคทีเรีย โดยเชื้อโรคทั้งสองตัวนี้มีอยู่ในร่างกายของเราอยู่แล้ว …

หนังสือ “เพื่อนเก่าที่หายสาบสูญ”  หนังสือเรื่องสุขภาพ ทำให้เราเข้าใจว่า แบคทีเรียชนิดดี ในร่างกายของเราก็มี ถ้ามีจำนวนเชื้อแบคทีเรีย ที่มากไปหรือน้อยไป สามารถส่งผลเสียต่อร่างกายได้ นอกจากนี้ คุณหมอชัชพล ยังอธิบายถึงวิวัฒนาการของการเกิดขึ้นของแบคทีเรีย , จุลินทรีย์ และเชื้อโรคอื่นๆ ให้เราได้เข้าใจถึงที่มา การเกิดขึ้นของเชื้อโรค สาเหตุ , วิวัฒนาการของการเติบโตของเชื้อโรค , ระบบนิเวศของร่างกาย ฯลฯ ทำให้เรามีความเข้าใจถึงสาเหตุของการเกิดโรคภัยต่างๆ ได้ไม่ยาก

หนังสือเรื่องสุขภาพ สารบัญ -n1
การอ่านหนังสือเรื่องสุขภาพ เล่มนี้
นอกจากจะให้ความรู้เชิงวิทยาศาสตร์ และได้รู้จักศัพท์ทางวิทยาศาสตร์การแพทย์แล้ว เรายังได้เรียนรู้ วิธี การดูแลสุขภาพ รวมถึง การป้องกันตนเองไม่ให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งพายาบำรุง หรือยาในการรักษาเสมอไป และการตั้งข้อสมมติฐานบางอย่างที่เกี่ยวกับ โรคภูมิแพ้ ช่วยฉุดความคิดถึงความเป็นไปได้ อย่างความสมเหตุสมผล อาทิเช่น การดูแลเอาใจใส่กับสุขภาพมากเกินไป มีผลทำให้เราเกิดโรคภูมิแพ้ได้ง่าย นั่นเป็นเพราะร่างกายไม่เคยสร้างภูมิต้านทานจึงทำให้ภูมิคุ้มกันของเราไม่แข็งแกร่งพอ ที่จัดการกับเชื้อโรคต่างๆได้ หรือแม้แต่การดูแลเรื่องความสะอาดมากเกินไป ก็ไม่ได้หมายความว่าจะปลอดเชื้อได้ 100% ( อย่างที่เคยได้ยินคำกล่าวที่ว่า อะไรที่มากเกินไป หรือ น้อยเกินไป มันย่อมไม่ดี )

    นอกจากนี้ คุณหมอชัชพล ยังได้ให้ข้อคิดที่น่าสนใจเกี่ยวกับ เชื้อแบคทีเรียในร่างกายของเราเพิ่มเติมในเรื่องของแบคทีเรียในลำไส้ของเราว่ามีผลต่อสุขภาพอย่างไร ? 

    คุณผู้อ่านที่อาจเคยมีข้อสงสัย และแปลกใจ ว่า เมื่อเรามีอาการแพ้อะไรขึ้นมา จากที่ก่อนหน้านี้ เราไม่เคยแพ้อะไรมาก่อน นั่นมันเป็นเพราะมาจากสาเหตุใด ? หนังสือเล่มนี้มีคำตอบ ให้ทุกท่านได้คิด และทำความเข้าใจเกี่ยวกับเชื้อแบคทีเรียกัน ใหม่ รวมถึงทฤษฎีของเชื้อโรคชนิดอื่นๆ อีกด้วย

ร่างกายของมนุษย์   นั้นถูกสร้างขึ้นมาอย่างสมดุลในแต่แรก เมื่อวันเวลาผ่านไป ประกอบกับสภาพสิ่งแวดล้อม ความก้าวหน้าทางสาธารณสุข ทำให้สมดุลในร่างกายของมนุษย์เปลี่ยนไป โรคภัยไข้เจ็บจึงรุกล้ำเข้ามามากขึ้น นอกจากเนื้อหาในเล่มจะทำให้เราเข้าใจและรู้จักเชื้อแบคทีเรีย จุลินทรีย์มากขึ้นแล้ว ยังมีเรื่องราวที่น่าสนใจอื่นๆ เช่น

  • โรคทางสมองเกี่ยวกับเชื้อแบคทีเรีย ได้หรือไม่
  • อะไรทำให้โรคลำไส้อักเสบเรื้อรังเพิ่มขึ้นทั่วโลก
  • แม่สร้างน้ำนมมาให้ใคร
  • นาซ่ากับจุมพิตมรณะ
  • รักษาโรคด้วยอุจจาระ
  • กำเนิดโรคภูมิแพ้
  • เด็กปลอดเชื้อคนแรกและคนเดียวของโลก

ทุกหัวข้อเรื่องราว ใน หนังสือเรื่องสุขภาพ เล่มนี้ ล้วนน่าอ่าน

และเปิดโลกทัศน์เกี่ยวกับเชื้อโรค และความเกี่ยวพัน ความสัมพันธ์ของเชื้อโรค และการเกิดของโรคภัยต่างๆ จัดว่า เป็น หนังสือเชิงสารคดีสุขภาพ ที่ให้ความรู้หลากหลายทั้งด้านวิทยาศาสตร์ สุขอนามัย การแพทย์ โรคภัยไข้เจ็บในปัจจุบัน

หนังสือความหนาเกือบ 300 หน้า รับประกันความรู้และมุมมองใหม่ๆ ที่มีต่อเชื้อโรค อย่างเช่น เชื้อแบคทีเรีย และหากเราได้ลองฝึกทำความเข้าใจ ปฏิบัติตนเพื่อสุขภาพ ด้วยการเพิ่มจำนวนเชื้อแบคทีเรียชนิดดี ให้ร่างกายอย่างเพียงพอและถูกต้อง เราก็สามารถมีสุขภาพที่ดี มีสุขภาพลำไส้ที่ดีและกระบวนการขับถ่ายที่เป็นปกติ พูดกันตามความเข้าใจง่ายๆ คือ

กินง่าย ..ถ่ายคล่อง ร่างกายสมดุล .. สุขภาพดีย่อมเป็นของเราแน่นอน…

 

แนะนำหนังสือ เรื่องสุขภาพ 

  • หนังสือเรื่องสุขภาพ - n1
    คลิ๊กที่ภาพเพื่อสั่งซื้อ

    หนังสือ เพื่อนเก่าที่หายสาบสูญ นับเป็นเวลาหลายแสนปีมาแล้วที่มนุษย์เราต้องเสียชีวิตและทนทุกข์ทรมานกับโรคติดเชื้อต่าง ๆ โดยไม่รู้ว่า อะไรคือสาเหตุของการป่วยเหล่านั้น แต่การเปลี่ยนแปลงที่เริ่มต้นขึ้นประมาณ 250 ปีก่อน เมื่อมนุษย์มีเครื่องมือใหม่ที่เรียกว่ากล้องจุลทรรศน์ มนุษย์จึงเรียนรู้ว่า บนโลกใบนี้ยังมีสิ่งมีชีวิตอื่นที่มีขนาดเล็กมากจนไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ปัจจุบันเราเรียกสิ่งมีชีวิตเล็ก ๆ เหล่านั้นว่า “จุลินทรีย์” 

 

 

  • หนังสือเรื่องสุขภาพ เรื่องเล่าจากร่างกาย - n1
    คลิ๊กที่ภาพ เพื่อสั่งซื้อ

    หนังสือ เรื่องเล่าจากร่างกายนำท่านเดินทางไปยังส่วนต่างๆ ของโลก ทั้งในอดีตและปัจจุบัน โดยมีคำถาม “ทำไม?” ทำหน้าที่เป็นเหมือนไกด์นำทาง คำถามเหล่านี้เมื่อดูผิวเผินจะเหมือนว่ามันไม่เกี่ยวข้องกันเลย แต่เมื่อการเดินทางของเราสิ้นสุดลง เราจะนำเรื่องราวต่างๆ ที่เราจะได้พบระหว่างทางมาร้อยเรียงเข้าด้วยกัน เพื่อให้เห็นเป็นภาพใหญ่ และเมื่อเราเข้าใจเรื่องราวเหล่านี้ดีแล้ว เราจะไปดูกันว่าเรื่องเล่าจากร่างกายเหล่านี้ จะช่วยนำทางเราเดินสู่ปัจจุบันและก้าวต่อไปในอนาคตได้อย่างไร” 

 

 

  • หนังสือเรื่องสุขภาพ สงครามที่ไม่มีวันชนะ - n1
    คลิ๊กที่ภาพ เพื่อสั่งซื้อ

    หนังสือเรื่อง สงครามที่ไม่มีวันชนะ :  เป็นประวัติศาสตร์ของการแพทย์ เป็นมหากาพย์แห่งสงครามระหว่างมนุษย์กับเชื้อโรคที่ดำเนินมาแล้วนับเป็นพัน ๆ ปี และยังไม่มีทีท่าว่าจะจบลงง่าย ๆ เราจะเดินทางไปดูกันตั้งแต่โลกในยุคสมัยก่อนที่จะมียาปฏิชีวนะนั้นเป็นอย่างไร สู่การค้นพบของนักวิทยาศาสตร์หลาย ๆ คน จนเกิดเป็นทฤษฎีเชื้อโรคหรือ Germ Theory of Disease ขึ้นมา และนำมาสู่การค้นพบยาปฏิชีวนะเมื่อประมาณ 70-80 ปีก่อน

 

 

 

ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ชาหมักคอมบูชะ และ ไซเดอร์วีนีก้าร์ 

  • หนังสือเรื่องสุขภาพ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ-n1
    สั่งซื้อคลิ๊กที่ภาพ

    เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ชาหมักคอมบูชะ สูตรต้นตำรับ และคีโต  จุลินทรีย์ โพรไบโอติก ที่มีอยู่ในชาหมัก คอมบูชะ ( Kombucha ) สามารถแก้ไขปัญหาของระบบทางเดินอาหาร และลำไส้ และช่วยให้ระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นอาการท้องผูก , ลำไส้แปรปรวน ,โรคลำไส้ใหญ่อักเสบ อุจจาระร่วง เป็นต้น” ….. เครื่องดื่มชาหมักคอมบูชา(Kombucha) เป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูง เหมาะสำหรับคนที่รัก และชื่นชอบการดูแลสุขภาพ “…

 

 

 

  • เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ - n1
    สั่งซื้อคลิ๊กที่ภาพ

    แอปเปิ้ล ไซเดอร์ วีนีก้าร์  น้ำส้มสายชูหมักธรรมชาติ  : Cider Vinegar ไซเดอร์ วีนีการ์ ที่มี The Mother คือ น้ำสายชูผลไม้ที่หมักด้วยวิธีธรรมชาติ อุดมไปด้วยจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ชื่อว่า “Acetobacter xylinum” ทำหน้าที่เปลี่ยนน้ำตาลในผลไม้ ให้เป็น กรดอินทรีย์ ที่ชื่อว่า Acetic Acid ซึ่งอาจจะมีลักษณะเป็นตะกอนขุ่น ๆ หรือ แผ่นวุ้นใส ๆ ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ประกอบด้วยโปรไบโอติกส์ , พรีไบโอติกส์ เอนไซม์ และสารอาหารที่มีประโยชน์

 

   

ประโยชน์ของ จุลินทรีย์โพรไบโอติก เพื่อสุขภาพที่ดี

   จุลินทรีย์โพรไบโอติก ที่มีอยู่ใน ชาหมัก คอมบูชะ ( Kombucha ) สามารถแก้ไขปัญหาระบบทางเดินอาหาร และระบบขับถ่ายยากได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นอาการท้องผูก ลำไส้แปรปรวน โรคลำไส้ใหญ่อักเสบ อุจจาระร่วง เป็นต้น

      หากจะให้นิยามบทบาท แบบกระชับ เข้าใจอย่างง่ายๆ ของ “จุลินทรีย์โพรไบโอติก” นั่นก็คือ มันมีหน้าที่สร้างเสริม และเป็นเกราะป้องกันบริเวณเยื่อบุลำไส้ และยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ชนิดก่อโรค  และจุลินทรีย์โพรไบโอติก ยังอาจช่วยลดความเสี่ยงในการป่วยเป็นโรคร้ายได้หลายชนิด เช่น โรคระบบทางเดินอาหาร , โรคภูมิแพ้ , โรคทางอวัยวะสืบพันธุ์ และโรคทางระบบทางเดินปัสสาวะ ด้วยจุลินทรีย์ไพรไบโอติกยังกระตุ้นการตอบสนองต่อภูมิคุ้มกันร่างกายเป็นองค์รวมอีกด้วย ทำให้ร่างกายมีการสร้างภูมิคุ้มกันให้เข้าสู่ภาวะสมดุลได้อย่างมีประสิทธิภาพ

 

 

 

 



Cultures of Fermented 
by Scoby Doit
Previous ArticleNext Article